Jambi (ANTARA News) - Pabrik sosis ikan yang dibangun investor di Jambi membuituhkan bahan baku berupa ikan patin sebanya lima ton/hari.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jambi, Herman Rahim, di Jambi, Sabtu mengatakan, pabrik sosis ikan itu dibangun di dekat Pelabuhan Talang Duku, Kabupaten Muarojambi.

"Ditargetkan pada akhir 2012 pabrik sosis ikan itu sudah bisa berproduksi, sehingga bisa dipasarkan baik lokal, maupun ke luar daerah," katanya.

Ia menyebutkan, pendirian atau pembangunan pabrik sosis itu adalah salah satu upaya pemerintah bekerjasama dengan investor untuk membangun industri hilir sektor perikanan.

Pendirian industri hilir itu bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah dan nilai jual produksi perikanan yang dihasilkan petani budidaya.

Pemerintah Provinsi Jambi terus berupaya memacu petani budidaya untuk meningkatkan produksi, lewat potensi yang ada, dan ditargetkan bisa berproduksi 30 ton/hari.

Produksi patin petani budidaya tersebut, selain akan ditampung atrau dibeli oleh pabrik untuk dibuat sosis, juga diproduksi menjadi berbagai produk jadi lainnya.

Petani budidaya, juga sudah banyak dibina lewat industri rumah tangga memproduksi abon patin, kerupuk, bakso dan lainnya.

Produksi industri rumah tangga petani budidaya itu juga sudah banyak dipasarkan, baik lokal hingga ke luar daerah.

"Produki jadi dari industri rumah tangga dari petani budi daya tersebut, sudah banyak mengisi pusat-pusat perbelanjaan sebagai tempat pemasaran," kata Herman Rahim.

(M037)

Editor: Ella Syafputri

COPYRIGHT © 2012

Ikuti berita terkini di handphone anda di m.antaranews.com

Komentar Pembaca
Kirim Komentar