Jakarta (ANTARA News) - Cabai tak hanya nikmat saat diulek jadi sambal yang melengkapi makanan, tetapi juga bisa dimanfaatkan untuk obat penahan rasa sakit (pain killer).
Ahli Gizi RSCM Kencana Claudia Debtarsie Kliranayungie mengatakan kandungan zat capsaicin yang tinggi pada cabai memiliki efek analgesik pada obat penahan rasa sakit (pain killer).
Selain itu, zat capsaicin pun bisa mencegah munculnya sel-sel kanker.
Sementara itu, dari segi nutrisi cabai kaya vitamin C yang berguna meningkatkan daya tahan tubuh dan antioksidan yang menangkal radikal bebas.
Menurut ahli gizi Tirta Prawita Sari, cabai dapat membantu menurunkan berat badan karena metabolisme meningkat berkat kandungan vitamin C.
Namun, di sisi lain tumbuhan yang masuk ke Indonesia lewat pedagang Spanyol dan Portugis ini juga dapat meningkatkan nafsu makan.
Cabai juga mengandung vitamin A serta kandungan mineral seperti potassium, zat besi dan magnesium, yang membantu tubuh mengatur tekanan darah karena terkait dengan pembentukan sel darah dalam tubuh.
(Baca juga: Rupa sambal sebelum cabai hadir di Indonesia)
Penerjemah: Nanien Yuniar
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2017
