Kepala Distan Mimika Yohana Paliling di Timika, Jumat, mengatakan produksi umbi-umbian seperti ubi jalar (patatas), keladi dan singkong oleh para petani di Mimika cukup tinggi. Namun pengolahan umbi-umbian yang menjadi makanan pokok tradisional warga suku-suku pegunungan Papua itu belum maksimal untuk menjadi tepung atau produk makanan lainnya.
"Kami merasa prihatin dengan Mama-mama Papua yang selama ini menjual umbi-umbian di Timika. Mereka harus bertahan di bawah panas terik bahkan kehujanan untuk menjual hasil kebun mereka. Kalau ada mesin pengolahan umbi-umbian, tentu hasil kebun mereka bisa ditampung sehingga mereka tidak perlu berlama-lama menunggu pembeli di pasar," kata Yohana.
Menurut dia, rencana pembelian mesin pengolahan umbi-umbian tersebut semata-mata untuk membantu meningkatkan perekonomian Mama-mama Papua.
Nantinya hasil jualan Mama-mama Papua terutama umbi-umbian akan dibeli oleh pemerintah. Selanjutnya umbi-umbian tersebut diolah menggunakan mesin untuk dijadikan tepung sebagai bahan dasar berbagai produk makanan.
"Kami berharap program ini bisa terealisasi tahun ini. Semoga bisa terwujud agar bisa membantu Mama-mama Papua yang selama ini berjualan umbi-umbian di pasar-pasar di Kota Timika dan sekitarnya," katanya.
Yohana menambahkan jajarannya juga terus berupaya meningkatkan produksi pangan lokal baik gabah atau padi melalui perluasan areal persawahan maupun tanaman pangan lokal seperti sagu dan lainnya.
Di bidang perkebunan, Distan Mimika bekerja sama dengan PT Freeport Indonesia kini mengembangkan tanaman kopi arabika di wilayah dataran tinggi Mimika seperti di Aroanop dan Tsinga Distrik Tembagapura, serta kopi jenis robusta di Distrik Agimuga.
Adapun tanaman Kakao atau Cokelat kini dikembangkan dalam skala besar di Kampung Utikini Baru Satuan Pemukiman 12 Distrik Kuala Kencana dan sebagian lagi di Kampung Naena Muktipura Satuan Pemukiman 6 Distrik Iwaka.
Pewarta: Evarianus Supar
Editor: Kunto Wibisono
Copyright © ANTARA 2017
