"Walaupun stok daging sapi mencukupi, namun harga mulai naik," kata Rutmini, salah seorang pedagang daging di pasar tradisional Tavip Binjai di Binjai, Rabu.
Sebelumnya harga daging kisaran Rp100.000-Rp105.000 per kg, namun tiga hari menjelang masuknya bulan puasa seperti saat ini, jumlah pembeli daging sapi mulai meningkat dari biasanya sehingga harga pun mulai naik.
Menurutnya, kenaikan harga daging sapi itu merupakan hal rutin saat permintaan meningkat.
"Memang kalau permintaan meningkat, harga daging pasti mengalami kenaikan harga, selain itu, bila menjelang perayaan hari besar, harga daging sapi memang kerap merangkak naik," katanya.
Bahkan, satu hari menjelang perayaan Idul Fitri nantinya harga daging sapi akan terus naik hingga mencapai Rp125.000 per kg.
Indra, salah seorang pedagang daging juga menjelaskan telah mempersiapkan stok daging sapi untuk memenuhi kebutuhan bulan puasa nanti.
Untuk memenuhi pesanan daging para pedagang mengambil pasokan daging sapi dari Kabupaten Langkat dan Provinsi Aceh.
Setiap hari sedikitnya 30 ekor sapi dipotong untuk dijual di pasar ini untuk memenuhi kebutuhan warga Binjai, katanya.
(T.KR-IFZ/I023)
Pewarta: Imam Fauzi
Editor: Ruslan Burhani
Copyright © ANTARA 2017
