(Antara)-Pempek Sudah Sangat Dikenal Sebagai Makanan Khas Palembang, Sumatera Selatan. Seorang Mahasiswa Di Kota Palembang Berhasil Melakukan Inovasi Dalam Pengolahan Pempek. Makanan Yang Biasa Terbuat Dar Tepung Terigu Dan Ikan Ini, Dibuat Dari Adonan Kentang Dan Ikan. Sehingga Dikenal Dengan Pempek Kentang Yang Mempunyai Kandungan Gizi Lebih Lengkap.