(Antara)-Pemerintah Provinsi DKI Jakarta memiliki cara agar harga cabai dan bawang stabil, serta pasokan mencukupi. Salah satunya adalah dengan menggunakan penyimpanan lemari berpendingin, guna menyimpan bawang dan cabai. Jika sewaktu-waktu harga cabai naik, maka dalam bentuk operasi pasar, cabai dapat di jajakan untuk masyarakat dengan harga rendah.