Menu Ramadhan - California shake kurma

Menu Ramadhan - California shake kurma

Kurma Medjool (Shutterstock)

Jakarta (ANTARA) - Kurma menjadi hidangan yang dianjurkan banyak pakar kesehatan saat berbuka puasa karena bisa mengembalikan energi tubuh yang hilang selama berpuasa secara cepat.

Ingin mencoba mengolah bahan kurma menjadi hidangan berbuka puasa yang berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, namun tak perlu membutuhkan banyak bahan tambahan karena sulit berbelanja karena pandemi virus corona baru atau COVID-19?

Coba sajikan kurma bersama es krim vanila. Hanya perlu satu bahan tambahan lain, susu dingin dan memerlukan waktu sekitar tiga menit untuk membuatnya.

Baca juga: Mengenal aneka jenis kurma, buah favorit saat Ramadhan

Baca juga: Kurma hingga apel, daftar makanan "ajaib" cegah kanker


Simak resep "California Date Shake" berikut seperti dilansir New York Times:

Bahan:

4 butir kurma, bisa kurma medjool, potong-potong
1/4 cup susu dingin
1 1/4 cup es krim vanila

Cara membuat:

Dalam blender, campurkan kurma dan susu sampai halus dan sangat berbusa. Tambahkan es krim dan aduk menggunakan blender sampai tercampur rata.

Sajian ini memiliki nilai nutrisi per porsinya yakni 595 kalori, 20 gram lemak, 12 gram lemak jenuh, 5 gram tak jenuh tunggal, 1 gram lemak tak jenuh ganda, 101 gram karbohidrat, 6 gram serat, 90 gram gula; 9 gram protein dan 159 milligram sodium.

Baca juga: Menu Ramadhan - Kurma krim pistachio

Baca juga: Inspirasi menu Ramadhan, Nasi Briyani

Baca juga: Inspirasi menu Ramadhan, durian tart ala Ella Koerniati

Penerjemah: Lia Wanadriani Santosa
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
COPYRIGHT © ANTARA 2020

Aneka minuman kekinian dari kurma untuk berbuka puasa

Komentar menjadi tanggung jawab anda sesuai UU ITE

Komentar