Menu Lebaran - Beef curry yogurt wrapping

Menu Lebaran - Beef curry yogurt wrapping

Print. Beef Curry Yogurt Wrapping (HO/Greenfields)

Jakarta (ANTARA) - Hidangan yang mudah disantap, gurih penuh rasa sekaligus segar seperti Beef Curry Yogurt Wrapping dapat jadi pilihan untuk menyambut hari kemenangan Idul Fitri yang tiba dalam hitungan hari. Berikut resep menu yang bisa Anda praktikkan untuk Idul Fitri seperti dikutip dari siaran resmi Greenfields.

Beef Curry Yogurt Wrapping

Bahan:
5 lembar Kulit tortilla
600 gr Daging sapi, diiris tipis
100 gr Bawang bombay
200 gr Yogurt plain
30gr Garam masala
20ml Kunyit bubuk
10 gr Bawang putih
10 gr Kari bubuk
10 gr Jinten bubuk
10 ml Paprika bubuk
500 gr Air
50 gr Iceberg lettue, diiris tipis
30 gr Tomat
100 gr Mesclun (campuran beragam daun selada berukuran kecil)
100 ml Santan
500 gr Mayonaes
250 gr Keju parmesan


Cara:

Daging sapi

Tumis bawang Bombay dan bawang putih.
Masukkan daging sapi, tumis hingga matang.
Masukkan kunyit bubuk, jinten bubuk, paprika bubuk, garam masala dan kari bubuk.
Tambahkan yogurt dan santan.
Tambahkan air, masak hingga kental

Yogurt dressing

Masukkan mayones dan yogurt ke dalam wadah.
Tambahkan bawang putih, parmesan bubuk dan garam.
Oleskan kulit tortilla dengan yogurt dressing.
Tambahkan iceberg lettuce, tomat dan daging sapi.
Gulung kulit tortilla lalu potong sesuai selera.
Sajikan dengan daun mesclun dan yogurt dressing.


Baca juga: Aneka kue dan camilan Lebaran yang menimbulkan rasa nostalgia

Baca juga: Menu Lebaran - Nasi kebuli rice cooker ala chef Devina Hermawan

Baca juga: Persiapan masak menu Lebaran, agar ayam kampung tak bau amis

Pewarta: Nanien Yuniar
Editor: Ida Nurcahyani
COPYRIGHT © ANTARA 2020

BPOM imbau penggunaan deksametason harus dengan resep dokter

Komentar menjadi tanggung jawab anda sesuai UU ITE

Komentar