Selain memakannya dalam bentuk buah utuh, Anda juga bisa membuat kreasi hidangan lain berbahan dasar semangka, salah satunya es semangka. Berikut resepnya seperti dilansir dari Boldsky, Sabtu:
Baca juga: Es krim bisa membuat orang bahagia, ini sebabnya
Baca juga: Tips racik minuman dari mixologist, jumlah es hingga paduan sayur-buah
Bahan:
1 semangka, tanpa biji
1/2 cangkir stroberi, potong menjadi dua
1/2 cangkir gula
4 sendok makan jus lemon segar
8-10 cetakan pop masing-masing 2-3 inci
8-10 batang es krim
Cara membuat:
1. Gunakan blender buatlah semangka menjadi pure. Anda dapat menambahkan sedikit air tetapi pastikan jumlah airnya sedikit. Saring dan tuangkan dalam mangkuk.
2. Gunakan blender buatlah stroberi menjadi pure. Saring dan tambahkan pure semangka.
3. Tambahkan gula dan aduk hingga larut. Sekarang tuangkan jus lemon dan campur lagi.
4. Ambil cetakan pop dan tuangkan campuran. Masukkan tongkat di tengah setiap cetakan. Bekukan es loli sampai menjadi padat (sekitar 4-5 jam).
5. Setelah es loli menjadi padat, keluarkan dan biarkan selama 5 menit. Sekarang dengan lembut, pegang tongkat dan tarik keluar es loli. Sajikan dingin.
Baca juga: Menu Ramadhan - Es kopi susu kayu manis
Baca juga: Rekomendasi kuliner pinggir jalan dekat stasiun Bogor
Baca juga: Es buah hingga rendang jadi andalan dokter ini saat Ramadhan
Pewarta: Lia Wanadriani Santosa
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2020
