Penduduk setempat mengolah daun-daun sukun menjadi teh yang diyakini memiliki manfaat kesehatan, antara lain memperbaiki fungsi ginjal.
Menurut Lurah Pulau Pari, Astawan, khasiat teh sukun sudah diuji oleh peneliti dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).
Ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Ahmad Sulaeman, juga mengatakan bahwa teh daun sukun memang bisa membantu fungsi ginjal.
"Bahkan yang sudah divonis cuci darah pun bisa sembuh," kata Ahmad.
Menurut dia, rebusan daun sukun mengandung alkaloid tanin serta beberapa senyawa antioksidan, dan anti mikrobial.
"Ini bisa membantu kinerja. Bahkan yang sehat pun bisa mengonsumsinya," katanya.
Ahmad juga menjelaskan cara mengonsumsi minuman daun sukun, yakni dengan merebus daun sukun dalam sekitar satu liter air.
"Jangan terlalu kental," katanya serta menambahkan bahwa rasa teh daun sukun serupa teh biasa.
Editor: Maryati
Copyright © ANTARA 2013
