Omzet penjualan ayam potong di Cirebon anjlok

Harga daging ayam potong di pasar Kanoman Kota Cirebon bervariasi tergantung kualitas mulai dari Rp 35 per kilogram untuk daging campur, sedangkan khusus daging dada dijual hingga Rp 45 ribu per kilogram,"

Cirebon (ANTARA News) - Para pedagang ayam potong di daerah Cirebon, Jawa Barat, mengaku omzet penjualan mereka anjlok akibat harga daging ayam potong tersebut mencapai Rp40 ribu per kilogram.

Mahalnya daging ayam potong di sejumlah pasar tradisional Kota Cirebon, Jawa Barat, karena pasokan dari peternak terbatas sedangkan permintaan dari konsumen jelang bulan Ramadhan cukup tinggi.

Yustinah pedagang daging ayam potong di pasar Kanoman kepada wartawan di Cirebon, Jumat, mengatakan, kenaikan harga daging ayam potong di daerah Pantura Cirebon setiap menjelang bulan Ramadhan dan lebaran terjadi, hal itu mempengaruhi omzet penjualan, kini anjlok.

Biasanya dalam satu hari mampu terjual sekitar 300 kilogram daging ayam potong, kata dia, kini paling hanya 100 kilogram karena harganya tidak wajar, biasanya tingginya harga daging ayam menjelang bulan Ramadhan dan lebaran Idul Fitri.

"Harga daging ayam potong di pasar Kanoman Kota Cirebon bervariasi tergantung kualitas mulai dari Rp 35 per kilogram untuk daging campur, sedangkan khusus daging dada dijual hingga Rp 45 ribu per kilogram," kata Yustinah.

Ia menjelaskan, permintaan daging ayam potong menjelang bulan Ramadhan cukup tinggi hingga lebaran, kini pasokan dari peternak setempat semakin sulit biasanya harga dua hari usai puasa melonjak hingga mencapai Rp 38 ribu per kilogram, karena pasokan daging ayam tersebut terhambat arus balik kondisi jalur Pantura macet total.

Sementara itu Lina pedagang daging ayam potong di pasar Jagastru Kota Cirebon mengaku, harga daging ayam jelang bulan Ramadhan naik tidak wajar, sehingga menyulitkan para pedagang biasanya, paling mengalami peningkatan sekitar Rp 2000 per kilogram.

Ia menjelaskan, kenaikan daging ayam potong di daerah Pantura masih dipicu permintaan tinggi, kiriman dari peternak berkurang, tidak hanya menjelang bulan Ramadhan dan lebaran.Kini daging ayam menjadi andalan menu keluarga masyarakat Cirebon, sebelumnya kurang diminati.

Risma, pembeli daging ayam potong di Jagastru mengaku, harga daging ayam dijual sekitar Rp37 ribu per kilogram, namun campur untuk khusus daging dada Rp43 ribu per kilogram, kenaikan harga daging tersebut, sangat menyulitkan para pedagang makanan yang menggunakan bahan daging ayam potong.

Pewarta: Enjang Solihin
Editor: Tasrief Tarmizi
Copyright © ANTARA 2013