Jakarta (ANTARA) - Kunyit (Curcuma longa) telah lama dikenal sebagai rempah dengan berbagai manfaat kesehatannya. Salah satu cara mengonsumsinya adalah melalui air rebusan kunyit. Kunyit merupakan rempah yang telah digunakan sejak lama dalam pengobatan tradisional secara turun menurun.
Minuman berbahan dasar kunyit, telah menjadi pilihan bagi mereka yang ingin mengadopsi kebiasaan sehat. Kunyit tidak hanya dikenal dalam dunia kuliner, kunyit juga kerap dikaitkan dengan berbagai manfaat yang diyakini mampu mendukung kesehatan.
Tidak heran jika minuman ini semakin banyak dikonsumsi, baik secara turun-temurun maupun sebagai bagian dari tren kesehatan modern. Seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap bahan alami, konsumsi air rebusan kunyit pun semakin meluas.
Banyak yang memilihnya sebagai bagian dari rutinitas harian, baik diminum langsung maupun dicampur dengan bahan lain untuk menambah cita rasa. Dengan demikian, berikut adalah 10 manfaat minum air rebusan kunyit bagi kesehatan tubuh, merangkum dari berbagai sumber:
Baca juga: Paduan kunyit dan madu bisa bantu turunkan berat badan
10 manfaat minum air rebusan kunyit
1. Mengurangi peradangan
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini bermanfaat bagi penderita kondisi seperti arthritis dan penyakit inflamasi lainnya.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan antioksidan dalam kunyit dapat meningkatkan fungsi sistem imun, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
3. Menyehatkan sistem pencernaan
Kunyit dapat melancarkan sistem pencernaan dengan meningkatkan produksi empedu dan enzim pencernaan lainnya, sehingga membantu mencegah gangguan pencernaan.
4. Mendukung kesehatan jantung
Kurkumin dalam kunyit dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah oksidasi kolesterol, yang berkontribusi pada kesehatan jantung.
5. Membantu mengontrol berat badan
Konsumsi air kunyit dapat membantu meningkatkan metabolisme dan mendukung program penurunan berat badan.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Sifat antioksidan dan anti-inflamasi kunyit dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan penuaan dini, memberikan kulit tampak lebih sehat dan bercahaya.
7. Membantu mengatasi depresi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan kadar neurotransmiter seperti serotonin dan dopamin, yang berperan dalam mengurangi gejala depresi.
8. Meningkatkan fungsi otak
Kurkumin memiliki potensi meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi otak dari penyakit neurodegeneratif.
9. Mendukung kesehatan hati
Kunyit dapat membantu melindungi hati dari kerusakan akibat racun dan mendukung regenerasi sel-sel hati.
10. Mengurangi risiko kanker
Senyawa kurkumin memiliki sifat anti-kanker yang dapat membantu mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanker dalam tubuh.
Meskipun air rebusan kunyit memiliki banyak manfaat, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar dan berkonsultasi dengan tenaga medis jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan lain.
Baca juga: Manfaat menyehatkan dari minum teh
Baca juga: Cara membuat jamu kunyit asam, beras kencur, temulawak
Pewarta: M. Hilal Eka Saputra Harahap
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.