Beijing (ANTARA) - Dengan roti naan panggang yang harum, pilaf yang aromanya menggugah selera, sosis daging kuda yang lembut dan kenyal, buah-buahan dan sayuran yang manis dan segar di mulut, serta produk susu dengan rasa yang unik, masakan dari lima negara Asia Tengah menampilkan makanan tradisional masyarakat nomaden dan warisan rempah-rempah Jalur Sutra, sekaligus menunjukkan kekayaan pertukaran kuliner antarbudaya.


Seorang juru masak memasak pilaf di Pusat Pilaf Asia Tengah di Tashkent, ibu kota Uzbekistan (14/9/2023). ANTARA/Xinhua/Wu Huiwo/aa.
Orang-orang menyiapkan makanan tradisional untuk merayakan festival Nowruz di Bishkek, ibu kota Kyrgyzstan (20/3/2023). ANTARA/Xinhua/Roman/aa.

Seorang staf restoran mengangkut jus delima di Tashkent, ibu kota Uzbekistan (14/9/2023). ANTARA/Xinhua/Li Muzi/aa.

Boortsog, sejenis kue goreng berbulu, di Astana, ibu kota Kazakhstan (14/6/2025). ANTARA/Xinhua/Bi Xiaoyang/aa.

Koki membuat roti naan di Tashkent, ibu kota Uzbekistan (27/8/2024). ANTARA/Xinhua/Cao Yang/aa.

Sayuran dan rempah yang dijual di sebuah bazaar di Dushanbe, ibu kota Tajikistan (3/7/2024). ANTARA/Xinhua/Yan Yan/aa.

Pewarta: Xinhua
Editor: Martha Herlinawati Simanjuntak
Copyright © ANTARA 2025

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.