Jakarta (ANTARA) - Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Ahmad Haikal Hasan mengatakan pihaknya telah melatih 3.000 Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) untuk menyukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Pelatihan ini dilaksanakan menyusul perintah langsung Presiden Prabowo Subianto agar seluruh tempat pengolahan makanan untuk program prioritas tersebut mematuhi prinsip kehalalan.
“Mengenai (upaya) sertifikasi halal 3.000 SPPG, kami jelaskan bahwa BGN dan dapur-dapurnya dalam pemantauan kami. Kepala dapur ikut pelatihan dan menjadi kepanjangan tangan atau wali amanah dari BPJPH untuk mengawasi, melihat dan memantau,” kata Haikal dalam Rapat Kerja (Raker) bersama Komisi VIII DPR RI di Kompleks Parlemen Senayan, Jakarta, Senin.
Lebih lanjut, Haikal mengatakan, kepala-kepala SPPG ini nantinya akan menjadi penyelia halal untuk program MBG.
Baca juga: UGM akselerasi ekosistem halal berbasis desa di DIY lewat ICIHES 2025
Penyelia halal, lanjut dia, memiliki tugas untuk menyeleksi proses produksi dan bahan-bahan makanan di dapur MBG. Untuk itu, Haikal menilai pelatihan kepada kepala dapur MBG pun menjadi sangat penting.
“Kita beri amanah kepada kepala dapur untuk menjadi penyelia halal, untuk memantau kehalalan. Karena itu, dapurnya mendapatkan sertifikat halal, dalam hal ini menu-menunya (diolah dengan memerhatikan prinsip dan nilai halal),” ujar Haikal.
Ia mengatakan, BPJPH juga menjalin komunikasi intens dengan Badan Gizi Nasional (BGN) sebagai upaya percepatan sertifikasi halal bagi SPPG ini.
Pewarta: Arnidhya Nur Zhafira
Editor: Zaenal Abidin
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
