Melalui masakan-masakan dari resep warisan nenek moyang pun juga bisa menjadi jalan memperkenalkan Indonesia ke dunia
Mexico City (ANTARA) - Mengangkat nama Indonesia di kancah dunia tidak melulu dengan diplomasi politik maupun panggung olah raga.
Melalui masakan-masakan dari resep warisan nenek moyang pun juga bisa menjadi jalan memperkenalkan Indonesia ke dunia.
Itulah jalan yang ditempuh oleh Renta Uli Panggabean sebagai salah satu warga negara Indonesia (WNI) di Mexico City, Meksiko.
Jauh terpisahkan oleh Samudera Pasifik, Uli memperkenalkan Indonesia di Negeri Azteca, sebutan lain Meksiko, melalui masakan-masakan khas dari berbagai daerah di Nusantara.
Melalui Restoran Enak yang ia dirikan sejak tiga tahun lalu di jantung Mexico City, kawasan Cuauhtemoc, nama Indonesia perlahan semakin dikenal di kalangan masyarakat Meksiko maupun warga negara lain.
Apalagi masa Piala Dunia 2026 tengah berlangsung di Mexico City. Banyak orang dari berbagai negara hadir di kota berketinggian di atas 2.000 meter di atas permukaan laut itu.
“Kebanyakan dari warga asing yang datang ke Restoran Enak ini adalah mereka yang telah tiga hari berkunjung,” kata Uli, sapaan akrab Renta Uli Panggabean.
Menurut dia, mereka bosan dengan masakan-masakan Meksiko yang memiliki cita rasa hampir seragam yaitu asam.
Dari alasan itulah, kata Uli, wisatawan tersebut mencoba untuk mencari variasi makanan lainnya.
Ulasan
Editor: Sapto Heru Purnomojoyo
Copyright © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
