Kepala Badan Karantina Pertanian, Kementerian Pertanian Ali Jamil mengatakan deteksi penyakit dilakukan dengan pemeriksaan uji laboratorium Rose Bengal Test (RBT) dan Complement Fixation Test (CFT).
"Sapi itu langsung kami potong bersyarat. Pemotongan dilakukan secara hati-hati dengan memperhatikan berbagai faktor seperti kemungkinan tercemarnya lingkungan," kata Ali melalui keterangan resmi diterima di Jakarta, Selasa.
Ali mengatakan kehati-hatian dalam pemotongan wajib dilakukan untuk mencegah adanya cairan exudat dan sarang-sarang nekrose pada organ-organ viseral. Dalam keadaan demikian, seluruh organ visceral dan tulang harus dimusnahkan.
"Bagian daging boleh dikonsumsi setelah dilakukan pelayuan selama kurang lebih 9 jam. Baru kemudian dimasak" katanya.
Secara singkat, penyakit brucellosis adalah penyakit bakterial yang menginfeksi sapi, kerbau, kambing, domba, dan babi. Namun di Indonesia, brucellosis paling umum ditemukan pada ternak sapi dan sering dikenal sebagai penyakit Keluron Menular.
Ali menjelaskan, penyakit ini bersifat zoonosis yang dikenal sebagai "undulant fever" karena menyebabkan demam yang undulans atau naik-turun. Brucellisis juga bisa menyebabkan hewan betina mengalami aborsi dan retensi plasenta. Sementara dampak lain pada binatang jantan bisa menyebabkan orchitis dan infeksi kelenjar asesorius.
"Kami benar benar melakukan deteksi ketat. Misalnya untuk CFT dilakukan di Balai Veteriner Subang dan Balai di Bogor. Pemeriksaan di kedua lab hasilnya positif," ungkapnya.
Sekedar diketahui, pada 31 Januari 2019 petugas Karantina juga melakukan pemeriksaan terhadap 64 ekor sapi ras Bali asal Bekasi yang hendak dikirim ke Ogan Ilir, Sumatera Selatan. Setelah pemeriksaan dokumen dan pemeriksaan fisik, petugas melakukan pengambilan sampel darah 100 persen ke semua hewan untuk dilakukan pengujian RBT.
Sebanyak dua ekor sapi di antaranya positif RBT dan dilakukan pengawasan di Instalasi Karantina Hewan. Sementara itu, sampel darahnya dikirim ke Balai Veteriner Subang dan Balai Veteriner Bogor untuk dilakukan pengujian CFT.
Ali berharap seluruh jajaran karantina meningkatkan pengawasan secara intensif. Pengawasan bisa dilakukan di tempat pemasukan dan pengeluaran NKRI.
Pewarta: Mentari Dwi Gayati
Editor: Royke Sinaga
Copyright © ANTARA 2019
