Dari pantauan Antara, di Pasar Keon Roek, Mataram, Selasa, cukup banyak pedagang menjual bawang putih jenis impor, yang struktur umbinya lebih berisi dibandingkan barang lokal.
Namun harga jual bawang putih tidak selalu di harga Rp100 ribu, karena ada rentang harga untuk tawar menawar mulai dari kisaran Rp75 rib hingga Rp100 ribu per kilogram.
Dalam sebuah percakapan transaksi, seorang pembeli bernama Yanti menanyakan harga bawang putih. Sesaat kemudian, ia terlihat kaget setelah mendengar pedagang menyebutkan harga bawang putih Rp100 ribu per kilogram.
"Kok mahal sekali bu, kasih seperempat kilo saja dah," kata Yanti, sembari memberikan uang kertas pecahan Rp20 ribu dan Rp5 ribu kepada si pedagang.
Harga Rp25 ribu itu diberikan si pedagang untuk bawang putih yang kulitnya sudah dikupas bersih. Baik impor atau pun lokal, kedua jenis bawang putih dijual dengan harga yang sama.
"Kalau bawang putih lokal jarang dapat stoknya, jadi kalau pun ada, harganya sama saja," kata Inaq Siah, pedagang yang membuka lapaknya di kawasan Timur parkir Pasar Kebon Roek tersebut.
Untuk mengatasi lonjakan harga bawang putih di pasar, Dinas Perdagangan NTB telah memesan sebagian kuota bawang putih impor nasional yang kabarnya datang dari Tiongkok.
Masuknya bawang putih produk Tiongkok ini merupakan realisasi dari persetujuan impor yang diberikan Kementerian Perdagangan kepada importir dengan total volume 115.000 ton.
Dengan adanya pasokan impor, Kepala Dinas Perdagangan NTB Putu Selly Andayani berharap harga pasar bawang putih yang saat ini sudah tergolong mahal, bisa kembali normal.
Karena itu, dia sangat berharap pasokan impor bisa segera masuk ke NTB agar dapat menekan inflasi harga pasar bawang putih yang kian melambung tinggi, khususnya di tengah kondisi meningkatnya kebutuhan masyarakat di bulan Ramadhan.
"Kalau harganya dibiarkan terus mengalami kenaikan, tentu bisa memicu inflasi tinggi. Makanya kami menerima masuknya bawang putih impor tersebut," kata Selly tanpa merinci berapa volume bawang putih impor yang akan masuk pada Ramadhan 1440 Hijriah ke NTB.
Pewarta: Dhimas Budi Pratama
Editor: Royke Sinaga
Copyright © ANTARA 2019
