Jus kulit manggis

  • Jus kulit manggis

    Peneliti manggis dari Fakultas Teknologi Pertanian IPB Dr Indah Yuliasih (kanan) memperagakan cara membuat jus kulit manggis di Kampus IPB Baranangsiang, Bogor, Jabar, Kamis (2/2). Hasil penelitian yang dilakukan peneliti IPB menyatakan bahwa kulit manggis dalam mengandung Xanthone yaitu senyawa bioaktif bersifat antikanker dan antioksidan serta mampu menghambat proses penuaan. Dipasaran harga jus kulit manggis dijual seharga Rp. 200.000/botol ukuran 350 mm sedangkan harga jual produk IPB hanya Rp. 3.500/gelas. (FOTO ANTARA/Jafkhairi)