Mengolah jamur gerakkan ekonomi masyarakat perdesaan

ANTARA - Beragam jenis makanan olahan berbahan baku jamur diproduksi warga desa Klakah, Lumajang, Jawa Timur. Jamur yang menjadi bahan baku memanfaatkan jamur tiram yang tidak laku di pasar agar tetap memiliki nilai jual, seperti es krim jamur, es cendol jamur hingga bakso jamur dan beberapa jenis makannan olahan lainnya. Hal itu dilakukan guna lebih menggerakan perekonomian masyarakat perdesaan.(Hamka Agung Balya/Rayyan/Sizuka)