Inasua, ikan asin kearifan lokal Maluku (bagian 1)

ANTARA - Akibat ancaman gunung berapi pada akhir 70-an, masyarakat asli Pulau Teon, Pulau Nila, dan Pulau Serua (TNS) dipindahkan ke kecamatan Teon Nila Serua (TNS) di dataran Waipia di Pulau Seram, Maluku. Meski berhadapan dengan lingkungan yang berbeda dari kampung halaman, adat istiadat dan tradisi tetap dipertahankan, termasuk inasua (ina: ikan, sua: garam), ikan yang difermentasi dengan garam dan bisa tahan berbulan-bulan, bahkan hingga bertahun-tahun. (Rina Nur Anggraini/Aloysius Puspandono/Syahrudin/Rayyan/Nanien Yuniar)