Produksi mi tradisional China di Surabaya

Pekerja membuat misua di pabrik mi Marga Mulja, Pesapen Selatan, Surabaya, Jawa Timur, Jumat (26/1/2024). Pabrik mi traditional China yang beroperasi sejak tahun 1948 itu memiliki 25 pekerja dengan rata-rata per hari menghabiskan sekitar 600 kilogram tepung terigu dalam produksinya yang dipasarkan ke berbagai daerah di Indonesia. ANTARA FOTO/Didik Suhartono/rwa.

Pekerja menggantung misua untuk diangin-anginkan sebelum digulung dan dijemur di pabrik mi Marga Mulja, Pesapen Selatan, Surabaya, Jawa Timur, Jumat (26/1/2024). Pabrik mi traditional China yang beroperasi sejak tahun 1948 itu memiliki 25 pekerja dengan rata-rata per hari menghabiskan sekitar 600 kilogram tepung terigu dalam produksinya yang dipasarkan ke berbagai daerah di Indonesia. ANTARA FOTO/Didik Suhartono/rwa.