Founder, president, dan CEO Nadja Foods, Nadja Piatka akan menggunakan formula GI eksklusif milik Holista (ASX: HCT) untuk produk muffin yang semuanya menggunakan bahan-bahan alami.
Formula ini - terdiri dari ekstrak okra (jari wanita), dhai (lentil), jelai (barley), dan fenugreek - yang memiliki kandungan GI sebesar 48 adalah formula muffin dengan kandungan GI terendah yang diuji oleh organisasi penelitian Kanada, GI Labs.
GI mengukur pengaruh produk yang mengandung karbohidrat terhadap gula darah dan insulin. Perpaduan Holista mampu menekan kadar gula darah yang disebabkan oleh produk-produk berbasis tepung terigu, tanpa menurangi cita rasa atau tekstur.
Muffin ini akan didistribusikan ke restoran-restoran makanan cepat saji, toko ritel, sekolah, dan rumah sakit. Mengacu pada data riset Nielsen, nilai pasar muffin di AS mencapai sebesar lebih dari USD 1 miliar dalam penjualan eceran selama 2014, dengan kenaikan 4% tiap tahunnya.
Kemitraan antara Holista dan Nadja hadir di tengah-tengah semakin tingginya kekhawatiran masyarakat dalam mengkonsumsi produk-produk berbahan dasar tepung putih yang dapat mengakibatkan "sindrom metabolis". Gejala-gejalanya meliputi obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Didirikan pada 1992, Nadja Foods memasok berbagai makanan sehat ke jaringan restoran dan pengecer.
Perusahaan ini telah diliput di banyak media terkemuka, salah satuya di program Oprah winfrey Show.
VP Innovation Manager Mattson, Barbara (Brueckner) Shpizner, mengatakan, "Nilai pasar roti, roti gulung, donat, dan bagel mencapai sebesar lebih dari USD 24 miliar di dalam penjualan ritel AS saja. Dengan merubh kandungan GI dalam suatu produk - dari karbohidrat simpleks menjadi karbohidrat kompleks - kami memungkinkan para konsumen untuk mengendalikan kesehatan mereka sendiri."
Nadja Piatka mengatakan, "Data ilmiah terbaru menunjukan kalau karbohidrat simpleks seperti tepung terigu adalah penyebab utama diabetes, obesitas, dan penyakit jantung. Makanan ber-GI rendah adalah solusi tepat untuk mengatasi permasalahan tersebut. Saya bangga dapat menjadi bagian dari revolusi ini."
Chairman dan CEO Holista, Rajen Manicka, mengatakan, "Pasar AS dan Kanada adalah pasar terbesar dan terinovatif untuk produk makanan cepat saji dan olahan, jadi kami berupaya untuk mencari mitra yang tepat. Nadja memiliki kapabilitas kewirausahaan dan telah dikenal luas di kalangan media untuk memfasilitasi proyek ini, dan juga merupakan vendor makanan paling terkemuka di AS."
Untuk informasi lebih lanjut:
www.holistaco.com
www.veripan.com
www.low-gi.net
Corporate Affairs & Business Opportunities
Dato Dr Rajen M: rajen.m@holistaco.com
General Enquiries: enquiries@holistaco.com
Media Enquiries: rachaeldefoe@wer1.net
Pewarta: PR Wire
Editor: PR Wire
Copyright © ANTARA 2016
