Untuk melihat siaran pers multimedia, silakan klik: http://www.businesswire.com/news/home/20170405006448/en/
Hirochika Midorikawa mulai belajar masak pada usia 15 tahun, di sebuah restoran Perancis terkemuka di Jepang, dan pada 1964, dia memberanikan diri merantau sendirian ke Eropa. Meski turut mempelajari kuliner Jerman dan Swiss, dia kemudian memfokuskan diri mengasah kemampuan dan pengetahuannya di kuliner Perancis dengan tingkat kesulitan cukup tinggi yang terdiri dari dua faktor; kelezatan cita rasa dan rasionalitas yang sangat presisi. Begitu kembali ke Jepang, dia bergabung dengan keio Plaza Hotel pada 1971, dan kemudian menjadi juru masak Jepang pertama yang memenangkan sebuah kompetisi memasak internasional. Sebagai salah satu juru masak kuliner Perancis terbaik di Jepang, dia telah memperoleh banyak penghargaan diantaranya adalah French Republic Officier du Mérite Agricole pada 2011, dan Académie Culinaire De France Gold Medal pada 2005 dan 2011.
"Merupakan kebanggaan bagi saya untuk dapat memperoleh penghargaan ini. Saya sungguh berterima kasih kepada para juru masak di Eropa yang telah mengajari saya keindahan kuliner Perancis," ujar Midorikawa. "Saya cinta pekerjaan ini dan tidak akan berhenti belajar dari teman-teman juru masak di seluruh dunia."
Profil Midorikawa
Tentang Keio Plaza Hotel
Keio Plaza Hotel (KPH), yang terletak di jantung ibukota Tokyo, Shinjuku, adalah salah satu hotel internasional paling terkemuka di Jepang. Untuk informasi lebih lanjut tentang berbagai fasilitas dan layanan kami, silakan kunjungi kami di http://www.keioplaza.com, Youtube, Facebook, atau Instagram.
Baca versi aslinya di: http://www.businesswire.com/news/home/20170405006448/en/
Kontak
Keio Plaza Hotel Tokyo
Sunaho Nakatani, +81-3-5322-8113
Public Relations Manager
s-nakatani@keioplaza.co.jp
Sumber: Keio Plaza Hotel Tokyo
Pengumuman ini dianggap sah dan berwenang hanya dalam versi bahasa aslinya. Terjemahan-terjemahan disediakan hanya sebagai alat bantu, dan harus dengan penunjukan ke bahasa asli teksnya, yang adalah satu-satunya versi yang dimaksudkan untuk mempunyai kekuatan hukum.
Pewarta: PR Wire
Editor: PR Wire
Copyright © ANTARA 2017