Wortel adalah sumber beta-karoten dan karotenoid, termasuk alpha-karoten dan bioflavonoid, yang bermanfaat dalam mengurangi risiko kanker, terutama kanker paru-paru.
9. Makanan fermentasi
Proses fermentasi menghasilkan asam laktat alami serta enzim fermentasi yang berdampak positif pada metabolisme dan mengobati penyakit seperti kanker. Makanan fermentasi yang mudah ditemukan di Indonesia? Tempe.
10. Apel
Serat alami dalam apel yang berfermentasi di usus besar menghasilkan bahan kimia yang membantu melawan pembentukan sel kanker. Salah satu jenis antioksidan dalam apel, yang disebut procyanidins, memicu serangkaian sinyal sel yang membuat sel kanker mati.
Baca juga: Kanker kolorektal bisa dicegah dengan konsumsi ini
Baca juga: Rambutan "buah super" yang banyak manfaat
Baca juga: Sisi buruk diet rendah karbohidrat dalam jangka panjang
Editor: Alviansyah Pasaribu
Copyright © ANTARA 2020
