Untuk keperluan studi, tim peneliti dari San Diego State University seperti disiarkan Medical Daily akhir Juli lalu mengevaluasi 35 pria dan wanita sehat berusia antara 66 dan 78 tahun selama lebih dari delapan minggu.
Para partisipan ini mendapatkan 26 gram bubuk stroberi beku-kering (setara dengan dua porsi stroberi segar).
Baca juga: Enam makanan kaya nutrisi untuk kesehatan otak
Hasilnya, para peneliti menemukan konsumsi stroberi dikaitkan dengan peningkatan kecepatan pemrosesan kognitif sebesar 5,2 persen, penurunan tekanan darah sistolik sebesar 3,6 persen dan peningkatan kapasitas antioksidan total sebesar 10,2 persen.
"Studi ini menunjukkan bahwa mengonsumsi stroberi dapat meningkatkan fungsi kognitif dan meningkatkan faktor risiko kardiovaskular. seperti hipertensi," kata peneliti studi Shirin Hooshmand.
"Menambahkan stroberi ke dalam makanan sehari-hari, dapat meningkatkan hasil ini pada orang dewasa yang lebih tua," imbuh dia.
Para peneliti mengatakan kapasitas antioksidan senyawa polifenol dalam stroberi dapat memberikan manfaat kesehatan kardiovaskular dan kognitif.
Selain manfaat kesehatan jantung dan otak, stroberi juga rendah kalori, kaya serat yang bisa menjadi pilihan makanan ideal untuk menurunkan berat badan.
Buah ini juga sumber vitamin C dan mangan yang dapat bermanfaat untuk penyembuhan luka dan pengobatan infeksi pernapasan dan sistemik.
Selain itu, antosianin yang memberi warna merah pada stroberi dikenal karena sifat anti-inflamasinya, oleh karenanya dapat membantu mengurangi peradangan, membantu mengurangi kerusakan sel dan terjadinya kondisi kronis seperti penyakit kardiovaskular, penyakit hati berlemak non-alkohol, diabetes tipe 2, penyakit Alzheimer, dan kanker tertentu.
Stroberi termasuk buah dengan indeks glikemik rendah yang ideal untuk pasien diabetes. Magnesium dalam stroberi membantu meningkatkan resistensi insulin dan pengaturan kadar gula darah yang lebih baik.
Baca juga: 1001 khasiat stroberi bagi tubuh
Baca juga: 5 makanan baik untuk otak
Baca juga: Makanan super untuk tingkatkan energi
Penerjemah: Lia Wanadriani Santosa
Editor: Maria Rosari Dwi Putri
Copyright © ANTARA 2023
