"Harga daging sapi relatif masih cukup tinggi. Dari pemantauan di Yogyakarta, harga daging sapi masih dijual antara Rp85.000 hingga Rp90.000 perkilogram (kg). Di Jakarta pun, harganya juga masih tinggi antara Rp95.000 hingga Rp100.000 per kg," kata Gita Wiryawan usai melakukan pemantauan harga bahan kebutuhan pokok di Pasar Beringharjo Yogyakarta, Senin.
Menurut dia, pihaknya akan mengupayakan berbagai langkah agar daging sapi bisa dijual dengan harga yang ideal yaitu dalam kisaran Rp75.000 hingga Rp85.000 per kg, tanpa merugikan peternak, pedagang dan konsumen.
Dengan harga jual yang ideal, lanjut Gita, peternak akan bisa menjual sapi potong lebih banyak dibanding saat harga daging tinggi, sedangkan konsumen juga bisa memperoleh daging dengan harga yang lebih terjangkau.
"Misalnya saja, saat harga daging tinggi peternak hanya bisa menjual lima ekor sapi. Dan jika harganya turun, jumlah sapi yang dijual bisa meningkat dua kali lipat," tuturnya.
Pewarta: Eka Arifa Rusqiyati
Editor: Aditia Maruli Radja
Copyright © ANTARA 2013
