Pengolahan kopi tradisional Koto Tuo

Pekerja merapikan biji kopi sesudah dipanggang di tempat pengolahan biji kopi tradisional Nagari Koto Tuo, Kecamatan Sungai Tarab, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat, Jumat (18/2/2022). Nagari Koto Tuo dikenal sebagai daerah penghasil bubuk kopi di provinsi itu dan sedang dikembangkan menjadi kampung kopi karena 75 persen warganya bekerja sebagai pengolah biji kopi. ANTARA FOTO/Iggoy el Fitra/foc.

Pekerja memanggang biji kopi di tempat pengolahan biji kopi tradisional Nagari Koto Tuo, Kecamatan Sungai Tarab, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat, Jumat (18/2/2022). Nagari Koto Tuo dikenal sebagai daerah penghasil bubuk kopi di provinsi itu dan sedang dikembangkan menjadi kampung kopi karena 75 persen warganya bekerja sebagai pengolah biji kopi. ANTARA FOTO/Iggoy el Fitra/foc.