Memasak berbeda dengan bikin kue karena harus lebih teliti. Seperti ilmu sains, salah sedikit mungkin akan hancurin resep, ujar Mike dalam keterangan persnya di Jakarta, Selasa.
Hal itu berbeda dengan memasak, lanjut dia, kalau memasak makanan salah sedikit masih bisa diperbaiki dengan menambahkan bahan lainnya.
Kalau buat kue atau roti sudah ada takarannya. Tidak boleh melenceng, katanya.
Pemilik sejumlah restoran itu mengatakan bahwa dirinya senang membuat pasta dan steak, terutama untuk Kenzo, anaknya.
Sebelumnya, dalam kegiatan SIAL InterFOOD 2017, Mike ditantang untuk membuat kue bersama dengan koki dari Bungasari.
Kehadiran Mike sangat cocok dengan target pasar yang juga kalangan wanita dari berbagai komunitas, kata Direktur PT Bungasari Flour Mills Grant Lutz.
Lutz mengatakan bahwa generasi muda antusias dengan industri olahan pangan dan menghasikan kue, roti, martabak, atau jenis makanan lainnya.
Pewarta: Indriani
Editor: Ruslan Burhani
Copyright © ANTARA 2017
