Pengusaha kerupuk yang bermukim di Kampung Benteng Kidul, Kelurahan Benteng, Kecamatan Warudoyong Kota Sukabumi, Ahmad Dani (38) mengungkapkan, ia enggan menggunakan gas karena khawatir meledak.
"Saya memilih menggunakan kayu bakar untuk menggoreng kerupuk," kata Dani pengusaha kerupuk ADS.
Ia mengatakan, semenjak konversi minyak tanah ke gas, ia pernah mencoba menggunakan gas untuk bahan bakar, tetapi tidak berlangsung lama.
"Saya khawatir melihat kondisi ruangan pengolahan kerupuk milik saya yang bersuhu cukup tinggi," katanya.
Tidak hanya Dani. rekan-rekannya yang mempunyai profesi sama dengannya memilih kayu bakar dalam proses pemasakan.
"Kebanyakan pengusaha kerupuk pilih kayu bakar ketimbang menggunakan gas," ujarnya.(*)
ANT/S022/AR09
Editor: Jafar M Sidik
Copyright © ANTARA 2010
