Salah satunya dengan memecahkan rekor dunia meminum jamu beras kencur bersama-sama dengan jumlah peserta terbanyak secara "hybrid" usai upacara peringatan Hari Pahlawan di Surabaya, Kamis.
"Jamu tradisional ini memang sedang diusulkan ke UNESCO sebagai bagian dari produk Indonesia yang kami harapkan bisa menyehatkan badan dan jiwa," kata Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa kepada wartawan usai memimpin upacara peringatan Hari Pahlawan.
Baca juga: Beras kencur merah muda sambut Valentine
Mantan Menteri Sosial itu juga mendorong tumbuhnya pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) jamu beras kencur, khususnya di Jatim.
Menurut dia, pemecahan rekor dunia peserta minum beras kencur yang dicatat Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) sekaligus sebagai ajakan kepada masyarakat untuk rajin mengonsumsi jamu tradisional yang dijamin menyehatkan jiwa dan raga.
"Kalau produksinya bagus maka menyehatkan dompet pelaku usahanya," ujar dia.
Baca juga: Suwe Ora jamu modifikasi beras kencur dengan kecombrang
Momen Hari Pahlawan, lanjut Khofifah, harus nyambung dengan pengembangan UMKM. "Kesejahteraan masyarakat harus dibangun," ujar dia
Terlebih UMKM Jatim berkontribusi 57,81 persen terhadap produk domestik regional bruto (PDRB).
"Jamu beras kencur adalah salah satu peluang usaha mikro karena gampang sekali pembuatannya. Yaitu berasnya direndam, kencur diperas, lalu direbus, jadilah beras kencur. Masing-masing rumah tangga bisa melakukan," kata dia.
Baca juga: Tips racik jahe, beras kencur dan kunyit jadi lebih modern
Gubernur Khofifah menandaskan, kalau jamu beras kencur menjadi sentra UMKM tentu akan menumbuhkembangkan UMKM di Jatim yang berarti menambah sumber eknomi tiap rumah tangga.
"Penguatan UMKM harus seiring dengan membangun nasionalisme pada Hari Pahlawan," kata dia.
Baca juga: Keluarga Kencur hadirkan jamu tradisional dengan gaya kekinian
Senior Manager MURI Triyono mengatakan, peserta minum jamu beras kencur yang dilaksanakan serentak secara hybrid usai upacara peringatan Hari Pahlawan di wilayah Pemprov Jatim diikuti lebih dari 21 ribu orang.
"Telah kami catat sebagai rekor dunia. Itu juga bentuk dukungan MURI terhadap agenda jamu beras kencur yang saat ini sedang diajukan ke UNESCO sebagai warisan budaya dunia tak benda asal Indonesia," ujar dia.
Baca juga: Menko PMK dorong produk jamu Sukoharjo tembus pasar internasional
Baca juga: Produk jamu Indonesia tembus pasar AS
Pewarta: Abdul Hakim
Editor: Tunggul Susilo
Copyright © ANTARA 2022
