Di sela-sela Pesta Adat Erau Adat Kutai dan Festival Kesenian Rakyat International ada salah satu tradisi menarik yang layak untuk disimak yakni beseprah. Dalam beseprah para hadirin duduk secara berkelompok mengelilingi hidangan yang telah disediakan, di masa lalu beseprah diselenggarakan Sultan yang berkuasa sebagai jamuan persembahan rakyatnya.