(Antara) – Nabati, sebagai sumber bahan pangan, dapat menjadi komoditas alternatif, yang dapat dilirik oleh masyarakat, untuk menggantikan komoditas pokok lainnya, seperti daging, ayam, maupun telur. Selain menghemat anggaran,  pada nabatipun terkandung nilai nutrisi, yang ternyata lebih tinggi dibanding hewani.