(Antara)-Masakan minang merupakan masakan yang sangat popular. Tidak hanya bagi warga minang sendiri, tapi juga bagi warga indonesia pada umumnya. Bahkan beberapa masakan minang telah dikenal hingga ke mancanegara, dan tercatat sebagai masakan terlezat di dunia. Tanpa meninggalkan resep tradisionalnya masakan minangpun mengalami variasi dan modifikasi.